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  • 立足草原乳業沃土,蒙特利萊構筑乳品設備核心矩陣

  •  發布時間:2025-09-29 11:48:46  點擊次:211  
  • 作為呼和浩特乳品設備領域的企業,呼和浩特蒙特利萊機械有限公司深耕乳食品裝備制造二十余年,憑借對乳業工藝的深刻理解,構建起覆蓋全生產流程的設備體系。從伊利集團、北京三元等企業的生產線建設,到鄉瑤乳業等新興品牌的設備配套,公司以多元化設備解決方案支撐著乳制品產業的品質升級。

    一、原料預處理設備:筑牢品質第一道防線

    原料奶的純凈度直接決定產品品質,這一環節的核心設備成為加工關鍵。蒙特利萊機械打造的離心分離機,通過精準控制轉速與流量,可高效去除原料奶中的泥沙、毛發等雜質,同時實現奶油與脫脂奶的精準分離,其分離效果經河套酒業集團等項目驗證,能適配不同奶源特性。配套的冷藏罐采用食品級不銹鋼內膽與高效保溫層,結合智能溫控技術,可將鮮奶穩定儲存在 4℃以下環境,配合預熱器的梯度升溫功能,為后續殺菌工藝奠定基礎。

    二、殺菌與均質設備:平衡安全與營養的核心載體

    殺菌環節是乳制品安全的關鍵保障,蒙特利萊機械針對不同產品需求提供兩類核心設備。巴氏殺菌器采用 72-75℃高溫短時處理工藝,在殺滅有害微生物的同時保留牛奶天然營養,適用于鮮牛奶生產;超高溫瞬時殺菌器(UHT) 則通過 135℃以上瞬時滅菌技術,配合無菌灌裝系統,為常溫液態奶提供長效保質解決方案,其工藝在日產 400 噸的三鹿集團山東分公司生產線中得到應用。

    與殺菌設備配套的高壓均質機,通過雙級均質閥設計,在 19.6-24.5MPa 高壓下將脂肪球破碎成微小顆粒,有效防止產品分層,使乳制品口感更細膩,該設備可服務于冰淇淋、酸奶等品類生產。

    三、深加工與包裝設備:適配多元產品需求

    針對奶粉、發酵乳等細分品類,蒙特利萊機械開發了專項加工設備。噴霧干燥器通過熱風干燥技術將濃縮奶轉化為均勻奶粉顆粒,能耗水平符合行業常規標準;發酵罐則配備精準溫控與攪拌系統,為酸奶、奶酪等產品的菌種培育提供穩定環境。

    在包裝環節,公司的無菌灌裝機可適配紙盒、袋裝等多種包裝形式,配合封口機貼標機形成自動化生產線,已應用于包頭瑪爾沁日處理 60 噸利樂枕生產線及內蒙古大草原乳業 300 噸液態奶項目。

    四、輔助系統:保障生產高效合規

    為確保全流程衛生與效率,蒙特利萊機械構建了完善的輔助設備體系。全自動 CIP 清洗系統可對設備內部進行全方位清潔消毒,避免交叉污染;管道輸送與控制系統實現原料與成品的密閉傳輸,配合在線檢測設備,形成從原料到成品的質量管控閉環。這些設備與核心加工裝備協同運作,為公司承建的生產線提供支持。


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